Kohlenhydrate
Dieser Bereich sammelt funktionelle Kohlenhydrate — also solche mit gesundheitlicher Wirkung über die reine Energielieferung hinaus: Ballaststoffe, immunmodulierende Beta-Glucane und Pilz-Polysaccharide.
Einträge
| Stoff | Kurz | Seite |
|---|---|---|
| Ballaststoffe | löslich/unlöslich, Präbiotika | Ballaststoffe |
| Beta-Glucane | immunmodulierend (Hafer/Hefe/Pilze) | Beta-Glucane |
| Präbiotika (Inulin/FOS) | fermentierbare Ballaststoffe; Mikrobiom/SCFA | Präbiotika |
| Polysaccharid-K (PSK) | Pilz-Polysaccharid (Coriolus) | Polysaccharid-K |
| Lentinan | β-1,3/1,6-Glucan aus Shiitake; i.v. Krebs-Adjuvans (Japan) | Lentinan |
| Polysaccharopeptid (PSP) | Pilz-Polysaccharid (Coriolus) | Polysaccharopeptid |
Hinweis
Der Bereich wird erweitert (u. a. um Ballaststoffe und Präbiotika). Immunrelevante Beta-Glucane stammen sowohl aus Getreide (Hafer/Gerste) als auch aus Hefe und Heilpilzen — siehe die verlinkten Ursprungsorganismen unter Organismen.
Speicherort (Wiki.js)
Pfad: /substanzen/kohlenhydrate
Titel: Kohlenhydrate
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