Substanzen (Übersicht)
Dieser Bereich sammelt einzelne Stoffe und ihre belegte Wirkung auf den menschlichen Körper — von Vitaminen und Mineralstoffen über Aminosäuren und Fettsäuren bis zu sekundären Pflanzenstoffen. Jeder Eintrag folgt dem Prinzip „belegt statt behauptet": Sachaussagen sind mit realen Quellen hinterlegt, und Lücken werden sichtbar markiert.
Für ganze Organismen (Pflanzen, Pilze, tierische Quellen) siehe den Bereich Organismen.
Substanzklassen
Die Stoffe sind in acht Klassen gegliedert:
| Klasse | Kurzbeschreibung | Übersicht |
|---|---|---|
| Vitamine | Essenzielle organische Verbindungen (fett- und wasserlöslich) | Vitamine |
| Vitaminähnliche Substanzen | Vitaminartige Stoffe ohne strengen Vitamin-Status | Vitaminähnliche Substanzen |
| Mineralstoffe | Anorganische Mengen- und Spurenelemente | Mineralstoffe |
| Aminosäuren & Proteine | Bausteine der Proteine und funktionelle Aminosäuren | Aminosäuren & Proteine |
| Fettsäuren & Lipide | Omega-3/6-Fettsäuren und Sonderöle | Fettsäuren & Lipide |
| Kohlenhydrate | Funktionelle Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Pilz-Polysaccharide | Kohlenhydrate |
| Sekundärstoffe | Sekundäre Pflanzen-/Pilzstoffe (Flavonoide, Carotinoide, Terpene, Alkaloide) | Sekundärstoffe |
| Sonstige | Hormone, Schwefelverbindungen, Bienenprodukte u. a. | Sonstige |
Hinweis zur Nutzung
Die Einträge dienen der Information und ersetzen keine ärztliche oder pharmazeutische Beratung. Abschnitte zur Anwendung in Naturheilkunde/Alternativmedizin beschreiben eine Praxis, keine nachgewiesene Wirkung — maßgeblich für die Frage, was belegt ist, bleibt jeweils der Abschnitt „Studienlage".
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Titel: Substanzen (Übersicht)
Dient der Information und ersetzt keine ärztliche oder pharmazeutische Beratung.