Sekundärstoffe

1. Januar 2026

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Sekundäre Pflanzen- (und Pilz-)stoffe sind Verbindungen, die nicht dem Grundstoffwechsel dienen, aber vielfältige biologische Wirkungen haben (antioxidativ, entzündungshemmend, antimikrobiell u. a.). Sie sind nach chemischen Stoffklassen gegliedert.

Flavonoide & Polyphenole

Stoff	Seite
Bioflavonoide (Übersicht)	Bioflavonoide
Quercetin	Quercetin
Rutin (Rutosid)	Rutin
OPC (Oligomere Proanthocyanidine)	OPC
Anthocyane (Beeren-Farbstoffe)	Anthocyane
EGCG (Grüntee-Catechin; ⚠ Hochdosis-Lebertox)	EGCG
Apigenin (Flavon; Kamille, Schlaf)	Apigenin
Xanthohumol	Xanthohumol
Isoxanthohumol	Isoxanthohumol
Curcumin	Curcumin
Resveratrol (Stilbenoid)	Resveratrol
Silymarin (Mariendistel-Extrakt)	Silymarin
Cynarin (Caffeoylchinasäure; Artischocke, choleretisch)	Cynarin
Ginkgolide & Flavonglykoside (Ginkgo-Extrakt EGb 761)	Ginkgolide & Flavonglykoside
Arctiin & Arctigenin (Lignane der Klette; entzündungshemmend)	Arctiin & Arctigenin

Adaptogen- & Nootropikum-Wirkstoffe

Stoff	Kurz	Seite
Rosavine & Salidrosid	Rhodiola-Wirkstoffe (adaptogen; Standardisierung 3 %/1 %)	Rosavine & Salidrosid
Eleutheroside	Taigawurzel-Wirkstoffe (B/Syringin, E); Standardmarker	Eleutheroside
Bacoside	Bacopa-Saponine (Nootropikum; verzögertes Gedächtnis)	Bacoside

Carotinoide

Stoff	Seite
Lutein	Lutein
Zeaxanthin	Zeaxanthin
Lycopin	Lycopin
Astaxanthin	Astaxanthin

Terpene & Terpenoide

Stoff	Seite
1,8-Cineol (Eucalyptol)	1,8-Cineol
Ganodersäuren (Triterpene)	Ganodersäuren
Boswelliasäuren (Weihrauch-Triterpensäuren)	Boswelliasäuren
Ginsenoside (Triterpen-Saponine)	Ginsenoside
Withanolide (Steroidlactone; ⚠ Leber-Flag)	Withanolide
Triterpenoide (Stoffklasse)	Triterpenoide

Alkaloide

Stoff	Seite
Berberin	Berberin
Piperin (Bioverfügbarkeits-Verstärker; ⚠ Wechselwirkungen)	Piperin
Oxindolalkaloide (Katzenkralle)	Oxindolalkaloide
Chelidonin (Schöllkraut; ⚠ Hepatotoxizität)	Chelidonin

Isothiocyanate & Scharfstoffe

Stoff	Kurz	Seite
Sulforaphan	Brokkoli; Nrf2-Aktivator	Sulforaphan
Gingerole (+ Shogaole)	Ingwer; antiemetisch	Gingerole

Weitere / Pilz-Metabolite

Stoff	Kurz	Seite
Artemisinin	Sesquiterpenlacton	Artemisinin
Thymochinon	Schwarzkümmel-Chinon	Thymochinon
Annonacin	Graviola-Acetogenin; ⚠ Neurotoxin	Annonacin
Erinacine	Hericium-Diterpene (Nerven)	Erinacine
Hericenone	Hericium-Aromaten (Nerven)	Hericenone

Hinweis

Einige Sekundärstoffe tragen Sicherheits-Flags (z. B. Berberin in der Schwangerschaft). Provitamin-A-Carotinoide (Beta-Carotin, Cryptoxanthin) sind unter Vitaminähnliche Substanzen einsortiert.

Speicherort (Wiki.js)

Pfad: /substanzen/sekundaerstoffe
Titel: Sekundärstoffe

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